1、鲜人参是可以切开泡酒的. 有一点要提醒的是,喝酒的时候要把人参一起吃掉,因为人参不是脂溶性的,溶解到酒里面的成分很少,所以如果只喝酒,不吃人参,那就有点浪费了 《本草纲目》中人参酒做法及药理作用 [组成]人参30克 白酒1.2升 [功用]补益中气，温通血脉。

2、 [主治]虚劳羸瘦，气短懒言，四肢倦怠，不思饮食，面色萎黄，喜暖畏冷，自汗乏力。

(资料图片仅供参考)

3、 [制法]用纱布缝一和人参大小相当的长袋，装入人参，缝封后，放入酒中浸泡数日；然后入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500-700毫升时，取酒入瓶，密封，冷却，存放。

4、 [用法]每日1次，每次服10-30毫升，以上午服用较佳。

5、 [按语]人参，味甘微苦；生者性平，熟者偏温。

6、功在补五脏，益六腑，安精神，健脾补肺，益气生津，大补人体之元气，一般适用于老年人日常服用，主要是治疗脾胃不健。

7、脾为后天之本，为人体生气之源；肺主一身之气，为人体真气之海。

8、脾肺气虚则气短懒言，说话声低，四肢倦怠，食欲不振，面色泛白或萎黄，精神不振，动则气喘，脉软而无力。

9、这些症状，服人参酒颇为适合。

10、 常见方法 将整鲜人参切成薄片装入瓶内,用高度数白酒(50~60度的白酒)浸泡，15~~30日后即可饮用. 祝您身体健康哦。

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